GİRİŞ Sarımsak bitkisinin 180-210 gün gibi uzun bir büyüme dönemi vardır. Sarımsak bitkisinin vejetasyon süresi uzun olduğu gibi depolama  süreside uzundur. Ancak sarımsaklar hasat ve depolama  sırasında çürümeye ve güneşe...