GıdaTarla Bitkileri

MERCİMEK TANESİNİN PİŞMESİNİ ETKİLEYEN DURUM VE KOŞULLAR NELERDİR?

GİRİŞ

Mercimek Tanesinin Pişmesini Etkileyen Durum Ve Koşullar

Mercimek tanenin pişme kalitesi üzerine çeşit, yetiştiği yerin havası, suyu ve toprağı,  kullanılan gübreler, büyüme ve geliştirme ürünleri ve tanenin olgunluk aşaması etkilidir. Zamanından önce yapılan erken mercimek hasadı pişme zamanını tam olgunluğa göre iki kat uzatır. Fazla gübrelemeye ters yönde tepki gösteren mercimekte gerekenden fazla kimyasal gübreler pişme süresini artırmaktadır.

Comment here